Писательница Юлия Шилова: Вкусный шашлык из жёсткого мяса? Легко!

Материал из газеты Сорока-Мытищи №19 от 04.10.2012 Все статьи номера К архиву номеров

Секрет моего шашлыка — в необычном маринаде. Многие маринуют шашлык в уксусе или в вине. Но лучше всего это делать в майонезе. Нужна одна упаковка майонеза, а можно и две — всё зависит от количества мяса. Оставляете кусочки мяса в майонезе часа на два. Потом добавляете туда чуть-чуть красного вина и можно немного нарезать оливок... Шашлык после такого маринования получается очень мягким, даже если мясо изначально было жестковатым. Ну и плюс — у него необычный вкус, гости запоминают его надолго.

Валерия Хващевская, Фото Вадима Тараканова (ИА «Столица»)

Другие статьи номера
	Повышение зарплат бюджетников окажется под вопросом
	ГИБДД будет чаще останавливать, охотясь за пьяными
	Новая пенсионная реформа может растянуться до 2030 года
	В «Пятёрочке» продавались просроченные овощи
	Ярмарка урожая будет работать и в октябре
	Нашли водителя, сбившего женщину на улице Семашко
	Мотоцикл и ЗИЛ столкнулись в Свиноедове
	Требуется помощь в опознании жертвы
	«Ауди» буксовала, пока не загорелась
	В «Инфинити» обгорел салон
	Пришла за сапожками — ушла без кошелька
	На Борисовке найдено жуткое тело
	Угонщика детских колясок схватили на Колпакова
	Продавцам героина вынесли приговор
	За неделю грабанули 5 магазинов
	Вор-чудовище завёлся в Мытищах
	Мужик, изрезавший обидчика, приговорен к 6 годам
	В ДТП под Орехово-Зуевом погибли три человека и лось
	Выборы пройдут без Сапы
	Почему вместо рынка сделали стоянку
	Молодёжь выйдет на улицу Мира с дорожными знаками
	За летнюю путёвку ребёнка возвращают до 12 тысяч
	Максим Аверин: «Ну как не влюбиться в таких женщин?»
	Гори-гори ярко из старых огарков, или как сварить свечку
	Вирусы-оккупанты не пройдут
	Три идеи на выходные
	Шойгу: «Нельзя растягивать историю с перехватывающими парковками»
	Барды уехали, но обещали вернуться
	Школьница с улицы Академика Каргина выиграла конкурс и получила в Госдуме приз
	Пойти к врачу... и задохнуться
	Свадебный взрыв в Мытищах намечен на 12.12.12
	Я сам обманываться рад...
	Хонорик Томми ездит на работу в Москву
	В ДК на Олимпийском книги съел грибок
	Картины из соломки можно увидеть на Новомытищинском
	Лучший повар работает в детсаду на Широкой
	Хохочущая избушка ждёт Бабу-ягу на улице Колпакова
	Вопрос в редакцию: зачем убирают хоккейную площадку, сделанную год назад?!
	Найдены фирмы, отравлявшие воздух
	Вопрос в редакцию: помогают ли у нас молодым семьям получить жильё?
	Открыт народный секонд-хенд на Первомайской
	Продолжается конкурс «Байки нашего города»